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Viticulture - Production

Date de création: 11-05-2008 12:36
Dernière mise à jour: 30-08-2009 16:58
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Selon des statistiques officielles diffusées en 2004, le potentiel de la viticulture atteint 104 517 hectares dont 56 281 sont consacrés à la vigne de table (Vt) et 48 236 à la vigne de cuve (Vc).
L'Algérie est le seul pays au monde à consacrer à la vigne de table une plus grande superficie qu'à la vigne de cuve. Par ailleurs, sachant que près de 60% du raisin de cuve est un raisin dit double fin, c'est-à-dire qu'il peut être consommé comme raisin de table, il y a une bonne partie de la production de ce raisin qui est vendue en frais sur le marché. De ce fait, ce n'est pas toute la production de vigne de cuve qui est transformée en vin.
A noter qu'en 2002/2003, étant donné l'existence de plantations non encore greffées, il n'existait que 58 034 hectares en rapport, dont 32 706 ha pour la vigne de table et 25 238 pour la vigne de cuve.
Le potentiel viticole des principales wilayas est respectivement de 4 425 en Vt contre 21 237 en Vc à Ain Témouchent, 4 469 contre 3665 à Mascara, 4806 contre 3219 à Tlemcen, 3860 contre 4452 à Mostaganem , 6250 contre 948 à Médéa…..
Note : - L’Algérie produit, en 2005-2006, 400 000 hectolitres de vin de très bonne qualité , alors que les vignobles destinés à la production de vin s’étendent sur 50 000 ha. L’Algérie était classée parmi les premiers pays exportateurs mondiaux de vin et 4ème producteur de vin dans le monde.
Un hectare de vigne offre 170 jours de travail sur le plan social.
Les exportations de vin représentent, grâce aux labels de qualité de vin (Médéa, Côteaux de Tlemcen, Gris d’Algérie, Cuvée du Président, Domaine El Bordj et Côteaux de Mascara), 25% de la production agricole nationale. Le marché de la bière, lui, représente 16% de l’industrie des alcools, soit 5,12 milliards de dinars. La demande nationale de bière est estimée à 1,2 million d’hectolitres par an.