EDUCATION - ECOLE - CANTINES SCOLAIRES

- En 2006-2007, Sur 4 341 961 élèves scolarisés, plus de 2 000 000 bénéficient de cantines soit 50,66%.
11 310 établissements dispensent des déjeuners sur les 17 237 écoles existantes sur le territoire national, soit un taux de 65,61%.
Le nombre de cantines scolaires est de 10 317dont 9 718 se trouvent au sein même des écoles.
569 sont des cantines centrales et 30 cuisines centrales distribuent les repas entre différents établissements.
Le coût du plat revient à 23 dinars pour le Sud et à 20 dinars pour le Nord ; ceci en se basant sur les prix des denrées alimentaires pratiqués en gros et sur les diverses conventions signées.
Le nombre de calories par repas est scrupuleusement respecté.Des spécialistes en nutrition et des membres d’unités du centre médical et de suivi, entre autres, font attention au menu et contrôlent les repas.
Les élèves dont les parents travaillent payent 500 dinars chaque mois (2006) au titre des charges alors que la cantine est gratuite pour les enfants nécessiteux et pour ceux qui habitent loin.
Les élèves ne sortent pas après les repas et ils restent à l’école, gardés par les enseignants.
A partir de janvier 2007, l’ouverture de 30 000 autres cantines est programmé.

- En 2007- 2008, le réseau des cantines scolaires est passé à 12 319 unités  (4384 en 1999) et ce dans toutes les wilayas du pays. Le nombre de bénéficiaires est apsé de 600 000 en 1999 à 2 700 000 .

Les crédits destinés au fonctionnement ont été multipliés par 15 en l'espace de 8 ans, en passant de 500 millions de dinars en 1999 à 7,3 milliards de dinars en 2007. . Le coût de la ration alimentaire a sensiblement augmenté passant de 6 à 30 dinars pour le Nord et de 7 à 35 dinars pour le Sud. Et, l'année scolaire 2008-209 verra  la mise en service de 729 nouvelles cantines scolaoires et 326 demi-pensions, l'ouverture de 21 nouveaux internats et l'acquisition de 1 300 nouveaux bus de transport scolaire.