L'Organisation islamique de l'éducation, de la culture et des sciences (Isesco), dont le siège est à Rabat, a été instituée en vertu d'une résolution de la troisième conférence du sommet islamique au Royaume d'Arabie Saoudite en 1981. La conférence constitutive s'est tenue à Fès en mai 1982. Cette organisation compte 50 Etats membres (dont l'Algérie) et trois structures principales : un congrès général, un conseil exécutif et une administration générale.
Le congrès se réunit tous les trois ans lors d'une session ordinaire et peut tenir une session extraordinaire.
Le directeur général de l'Isesco (poste occupé par le saoudien Abdelaziz Etouidjeri, en 2004) est le président de l'organe administratif de l'Organisation et le responsable du conseil exécutif et du congrès général.
En 2004, l'Isesco avait 201 programmes inscrits dans sa stratégie d'action triennale, répartis sur 21 grands projets (éducation, sciences, culture, communication, coopération…)