Le parc hôtelier national se compose, en 2005, de 1 004 établissements disposant d'une capacité globale de 81 024 lits…..mais seulement 10 000 lits répondent aux normes internationales , le reste devant être rénové.

25% du parc sont détenus par le secteur public (72 hôtels d'une contenance de 20 485 lits) et 71% par le secteur privé ( 872 établissements pouvant offrir 57 465 lits). Sur ce nombre total, 59% sont des établissements urbains et 27% balnéaires contre 5% d'établissements sahariens.

On dénombre 10 hôtels de 5 étoiles, ayant une capacité de 4 590 lits, alors que 804 autres établissements hôteliers, offrant 50 634 lits (63% du nombre d'hôtels existant) ne sont pas classés.

- La classification des hôtels est  régie par la loi 1999 fixant les règles de l'hôtellerie et par le décret 2000. Sur cette base, la Commision nationale chargée de la classification des établissements de deux à cinq étoiles  a tenu depuis septembre 2006 (à septembre 2010), sept sessions et a classé 67 établissements , dont 28 de type 2 étoiles, 29 de type 3 étoiles, 3 de type 4 étoiles et 7 de type 5 étoiles.

- Au total, en septembre  2010, selon le ministre du Tourisme, le parc hôtelier  est arrêté à 1 120 établissements, entre public et privé. Il est composé de 8 étblissements 5 étoiles, 8 établissements 4 étoiles, 97 établissements 3 étoiles, 12 établissements 2 étoiles et 64 établissements d'une étoile et 851 sans étoile, soit 54% du parc.