Ce rapport permet de disposer d’indicateurs d’évolution des prix de détail sur l’ensemble du territoire national, en se basant sur un échantillon de 17 villes et villages représentatifs des différentes régions du pays. Ce qui découle de cette étude, c’est l’évolution continue et une hausse constante des prix des produits de large consommation.

Selon les données récoltées, le groupe des produits alimentaires et boissons non alcoolisées a connu le niveau de hausse le plus important sur l’année, avec une moyenne de +13,26%.

Le groupe éducation-culture et loisirs arrive en second lieu avec un taux d’inflation de l’ordre de 12,67%, suivi du groupe santé et hygiène corporelle avec 10,04%, habillement et chaussures avec 8,46%, le groupe divers avec 8,87% et le groupe meubles et articles d’ameublement avec une hausse moyenne des prix de 5,20%.

Dans le groupe des produits alimentaires, les viandes et abats de mouton ont totalisé la hausse la plus importante avec une variation annuelle de l’ordre de 34,86%, suivis des prix de la volaille, lapin et œufs, qui ont marqué un bond de 24,67% (26,01% pour la viande de poulet, 21,69% pour les œufs).

Les prix de la viande et abats de bœuf ont marqué un taux d’inflation annuelle de l’ordre de 16,76%. Les prix des fruits affichent une variation annuelle de 26,12% (fruits frais 31,6%), contre 16,21% pour les prix des légumes. Les prix de la pomme de terre ont fait exception dans le classement de cette catégorie de produits en affichant une baisse annuelle de -21,96%.

La catégorie de produits café, thé et infusion, a marqué une hausse annuelle de 14,96%, suivie des boissons non alcoolisées avec 10,8%, des poissons frais avec +9,51% et des laits et fromages avec +8,56%.

Même si les prix à la consommation ont connu une légère baisse de -0,6% au mois de décembre dernier par rapport au mois de novembre, il y a lieu de noter que les prix affichés durant le mois de décembre 2023 sont en hausse de 0,4% par rapport à ceux du même mois de l’année 2022. «Par rapport au même mois de l’année 2022, les prix à la consommation marquent une variation importante de +7,8% en 2023.

Toutes les catégories de produits ont contribué à cette tendance», indique l’ONS dans son rapport dans le comparatif des prix entre les mois des deux années consécutives.

Ainsi, les prix des biens alimentaires se sont distingués par une augmentation de 10,3%, avec +15,3% pour les produits agricoles frais. Toujours dans le même groupe de produits, les prix de la viande blanche de poulet ont affiché une hausse vertigineuse de +45% par rapport à ceux appliqués une année auparavant.

Les produits alimentaires industriels affichent également une augmentation de +5% alors que les prix du café et thé ont grimpé de +15,8%. Les prix des biens manufacturés et les services affichent des hausses respectives de 6,7 et 3,4%. «Passant d’un taux de +10,1% en 2021, à +13,4% en 2022, les prix des biens alimentaires affichent un taux similaire de +13,3% en 2023.

Cette variation a impacté le rythme global d’inflation qui est passé de +7,2% en 2021 à +9,3% en 2022, et qui se maintient à l’année 2023 (+9,3%)», explique l’ONS. Notons que l’indice général des prix à la consommation au niveau national a enregistré une très légère variation de -1,5% au mois de décembre 2023 par rapport au mois précédent.