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Culture (et Religion)
Journée du Jeudi 20/06/2025 |
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-Sous les voûtes du Palais de la culture Moufdi-Zakaria, l’âme du désert s’élève : Alger devient, le temps d’une célébration, la capitale vivante de la culture hassanie. Dans une atmosphère d’émotion partagée et de fierté collective, la deuxième édition de la manifestation «Alger, capitale de la culture hassanie» a été officiellement lancée par le ministre de la Culture et des Arts, Zouhir Ballalou .El Hassania est un joyau rare qui dépasse le stade de moyen de communication et constitue un système complexe de valeurs morales, éthiques, d’idéaux. C’est une langue qui porte la pureté et la sincérité du désert à travers la poésie, les proverbes et la sagesse.C’est toute une histoire, un combat commun aux peuples (sud de l’Algérie, Mauritanie, Sahara occidental) , en plus d’une base culturelle commune et un horizon et un espoir. ............................
-Le livre Le couscous, racines et couleurs d'Algérie de l'auteure algérienne, Yasmina Sellam, a décroché, récemment à Lisbonne au Portugal, le premier prix du concours international "Gourmand World Cookbook awards 2025, qui récompense les meilleurs livres de cuisine du monde, a indiqué l’Entreprise nationale de communication, d’édition et de publicité (ANEP) dans un communiqué. L'ouvrage, publié en 2024 aux éditions Anep, a été retenu dans le top 3 des œuvres concurrentes dans la catégorie "Culture culinaire" (Culinary Culture) où des livres de pays réputés pour leur art culinaire distingué, ont été sélectionnés, à l'instar de la Turquie et du Portugal. Yasmina Sellam a fait savoir qu'il s'agit de sa deuxième participation à ce concours, après son premier ouvrage "Mémoire culinaire de l'Algérie: Histoire de recettes" (2022), qui avait remporté le prix en 2023. Le livre Le couscous, racines et couleurs d'Algérie, poursuit Mme Sellam, met en lumière "un élément clé de l'identité culturelle algérienne", à savoir le couscous, ajoutant que "ce plat traditionnel, ancré dans l'histoire nationale, incarne une facette de l'identité algérienne depuis l'antiquité".
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