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Commerce
Journée du Samedi 25/04/2021 |
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-L’Agence nationale des déchets (AND) fait état d'un gaspillage quotidien de plus de 600 tonnes de pain, soit l’équivalent d’un milliard de baguettes, qui finissent dans les poubelles.
L'enquête de l'AND, basée sur un suivi quotidien, ne tient pas compte des quantités gaspillées au niveau des espaces de regroupement comme les boulangeries, les restaurants, les fast-foods et les hôpitaux.
La directrice de la gestion intégrée des déchets à l’AND, Fatma Zohra Bersa, qui s'exprimait samedi sur les ondes de la chaîne III de la radio nationale, a souligné que "la quantité générée est le résultat d’un travail de suivi et de pesées minutieux".
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